Profit Management

Questo testo, partendo dalle più note strategie di Revenue management, offre al lettore una visione d’insieme riguardo alla gestione operativa dell’albergo. Revenue e Yield sono materie strettamente collegate a quella che tecnicamente viene definita “Profit Philosophy”, che tiene conto di tutti quei fattori, spesso evidenti – ma talvolta non adeguatamente considerati – fondamentali per il buon mantenimento della struttura: efficienza delle dotazioni, innovazione dei servizi, formazione del personale e attenzioni da dedicare al cliente.

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Filosofia, tecniche e strategie per l’ottimizzazione dei ricavi dell’albergo Disponibile in formato cartaceo 2011
123 pag.
Vittorio Molinari