Descrizione Progetto
Restaurant R-Evolution è stato un workshop gratuito interamente dedicato all’aggiornamento e alla formazione nel settore della ristorazione. Di seguito gli argomenti trattati:
- Restaurant & Menu Design.
- Restaurant Management.
- Tendenze e Innovazioni.
- Nuovi Concept.
- Soluzioni, idee e consigli per sorprendere ed emozionare a tavola.
- L’arte del servizio al ristorante.
- Marketing della ristorazione.
- Controllo di gestione.
- Come valorizzare e comunicare il ristorante.