Descrizione Progetto

Restaurant R-Evolution è stato un workshop gratuito interamente dedicato all’aggiornamento e alla formazione nel settore della ristorazione. Di seguito gli argomenti trattati:

  • Restaurant & Menu Design.
  • Restaurant Management.
  • Tendenze e Innovazioni.
  • Nuovi Concept.
  • Soluzioni, idee e consigli per sorprendere ed emozionare a tavola.
  • L’arte del servizio al ristorante.
  • Marketing della ristorazione.
  • Controllo di gestione.
  • Come valorizzare e comunicare il ristorante.