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Viviamo in un’epoca in cui la sostenibilità è diventata una delle questioni più rilevanti per le aziende e il settore dell’ospitalità non fa eccezione.
Tuttavia, proprio perché il tema è così vasto e in continua evoluzione, ci siamo resi conto che era emersa la necessità di fornire agli albergatori una guida che li aiutasse a diventare realmente sostenibili e a capire come questa scelta potesse influire positivamente sul loro business.
Un vero e proprio vademecum che possa fornire i giusti strumenti per affrontare le sfide del settore e cogliere le opportunità che l’approccio sostenibile porta con sé.
Come affrontare I temi chiave della sostenibilità in albergo
Disponibile in formato pdf 2024
208 pag.
Autori: Andrea Agazzani e Maria Lucia Di Girolamo, Teamwork
Hanno collaborato: Robert Kropfitsch, Stefano Bonetto, Asia Baroni, Nicola Delvecchio, Sofia Santinato, Silvia Iommi, Valentina Soattin e Annalisa Alessi